Ingredientes
Necesitas 3 naranjas peladas y en gajos, 2 zanahorias ralladas, un puñado de hojas verdes a tu gusto, 2 cucharadas de aceite de oliva, el jugo de medio limón, sal y una pizca de miel opcional.
Preparación
En un bol grande mezcla las zanahorias ralladas con las hojas verdes. Añade los gajos de naranja con cuidado para que no se deshagan.
En un recipiente pequeño mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la miel si decides usarla. Vierte el aderezo sobre la ensalada justo antes de servir.
Un plato fresco y nutritivo
Esta ensalada es ideal para acompañar carnes, pescados o simplemente disfrutarla sola en un día caluroso. Su combinación de sabores dulces y cítricos la hace perfecta para sorprender a tu familia o invitados.
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